Inledning
Mat är livsnödvändigt – inte bara för överlevnad utan också för trygghet och lugn i en osäker situation. Vid en kris kan det räcka med att lastbilarna inte når butikerna på några dagar innan hyllorna står tomma. MSB (Myndigheten för samhällsskydd och beredskap) rekommenderar alla hushåll i Sverige att ha minst en veckas beredskap hemma, inklusive mat som klarar sig utan kyl och frys.
På Krisvakt.se vill vi göra det enkelt för dig att förbereda dig och din familj. Här går vi igenom hur du kan bygga upp ett smart och hållbart matförråd, med både kortsiktiga och långsiktiga lösningar.
Varför matberedskap är viktigt
-
Sårbara leveranskedjor – Sverige har idag väldigt lite egen livsmedelsproduktion jämfört med konsumtionen. Vi är beroende av import, vilket gör oss extra utsatta vid störningar.
-
Strömavbrott – ett längre avbrott gör att kyl- och frysmat snabbt blir dålig.
-
Krispsykologi – när maten tar slut skapas oro, panik och konflikter. Ett förråd hemma skapar trygghet.
Expertens råd: MSB:s checklista betonar vikten av lagringsdugliga torrvaror och vatten som bas. Andra beredskapsexperter, som Preppa Tillsammans och Krisinformation.se, lyfter även fram vikten av att maten ska vara sådan som familjen faktiskt gillar och är vana att äta.
Vad bör ingå i ett matförråd?
-
Hållbara torrvaror: ris, pasta, bulgur, havregryn, bönor och linser.
-
Proteinkällor: konserver med fisk, kött, bönor eller linser. Även jordnötssmör och proteinbars.
-
Energi och moralhöjare: nötter, choklad, kaffe, te – små detaljer som gör skillnad i vardagen.
-
Mat för barnen: kex, fruktpuréer och annat som gör situationen lättare för de yngsta.
-
Särskilda behov: mediciner, glutenfri mat eller laktosfritt om det behövs i familjen.
-
Vatten och vätskeersättning: 3–5 liter vatten per person och dag rekommenderas för att klara både dryck och enklare matlagning.
Våra produktrekommendationer från Krisvakt.se
-
Vattenfilter & reningsflaskor – möjliggör rent dricksvatten även om kranen sinar eller vattnet är förorenat.
-
Camping- och stormkök – laga mat utan el, med gasol, sprit eller ved. Perfekt vid både kris och friluftsliv.
-
Kaffekit för camping – små detaljer som ger normalitet även i kris.
-
Överlevnadspaket – kompletta kit med verktyg, kök och första hjälpen.
-
Långtidsförvaring av mat (frystorkade rätter) – håller i upp till 25 år och är enkel att tillaga med vatten.
Så bygger du upp ditt förråd – steg för steg
-
Börja smått: lägg till 2–3 extra basvaror varje gång du handlar.
-
Planera för måltider: välj mat du vet att familjen äter.
-
Rotera lagret: ät av förrådet i vardagen och fyll på nytt – så håller sig allt fräscht.
-
Komplettera med långhållbara alternativ: frystorkat, konserver och torrvaror med lång hållbarhet.
-
Ha alltid vatten och filter redo: vatten är det absolut viktigaste i en kris.
Långsiktig beredskap – självförsörjning på riktigt
För den som vill tänka längre än några dagar eller veckor kan man se över:
-
Eget vattenförråd: vattendunkar, regnvattentunnor och reningslösningar.
-
Odling hemma: grönsaker, potatis och örter i krukor, pallkragar eller trädgård.
-
Konservering: torka, salta, sylta eller frysa in egen mat i förväg.
-
Mat med lång hållbarhet: frystorkade rätter och nödproviant.
Sammanfattning
Matberedskap handlar inte om att bunkra i panik – utan om att i lugn och ro bygga upp ett hållbart förråd. Med rätt basvaror, vattenlösningar och tillbehör blir du tryggare, mer självständig och bättre rustad för både korta strömavbrott och långvariga kriser.
👉 På Krisvakt.se hittar du produkter som hjälper dig att bygga din beredskap – enkelt, tryggt och familjevänligt.